قطعي الدجاج و في مقلاة ساخنة، أضيفي قليل من زيت الزيتون، ثم أضيفي شرائح الدجاج وبهّريها بالملح، الفلفل، البابريكا، والكمون. قلّبي حتى ينضج ويصبح ذهبي اللون.
قلبي البصل والفلفل الأحمر مع ملعقة زيت لمدة 3–4 دقائق.
ضعي الجبن، الدجاج، والخضروات على نصف التورتيلا واطويها.
اطهي الكساديا لبضع دقائق على نار متوسطة من كل جانب حتى تذوب الجبنة ويصبح الخبز ذهبيًا.
قطعيها وقدميها.