مسخن رولز

اليكم اليوم وصفة سهلة لتحضير مسخن رولز.جربيها ونوعي أطباق مائدتك مع #دجاج_تمام.

المكونات:
1 #دجاج_تمام كاملة مسلوقة و مفتتة الى قطع صغيرة.
5 حبات بصل متوسطة الحجم مقطعة الى شرائح رفيعة
2 ملعقة كبيرة من السماق
⅓ كوب من زيت الزيتون
1 كوب من مرق الدجاج
½ ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود و البهارالمشكل و الهيل
¼ ملعقة صغيرة من القرفة
خبز شراك بحسب الحاجة

طريقة التحضير:
1- قطّعي البصل إلى شرائح ثمّ ضعيها في مقلاة على نار هادئة مع القليل من الملح حتى تذبل (دون إضافة الزيت).
2- بعد أن تذبل شرائح البصل، أضيفي كوب مرق الدجاج عليها وحركيها جيدا.
3- أضيفي الزيت و البهارات المذكورة أعلاه و قلّبي المكونات جيدا.
4- ضعي الدجاج المفتت وقلّبيه لبضع دقائق حتى يأخذ مذاق البصل والسماق.
5- قطّعي خبزالشراك إلى 6 مثلثات.
6- ضعي في كل مثلث مقدار ملعقة كبيرة من حشوة الدجاج.
7- إثني أطراف المثلث نحو الداخل ثمّ لفّي قطعة الخبز على نفسها.
8- صفّي رولات المسخن في صينية، أسكبي عليها القليل من زيت الزيتون ثمّ أدخليها إلى فرن محمّى جيداً حتى تنضج و قدميها ساخنة.

Spicy chicken wings

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *